“西西弗书店是如何盈利的”登上热搜后，一种解释传得很快：书是摆设，咖啡和文创才是生意。这话听着痛快，却把一家书店最要紧的账算反了。 西西弗能开到五百多家店，靠的是把卖书、低租金和高周转放进同一张账表；咖啡和文创帮它多赚一些，但替代不了图书。 这也解释了为什么同样开在商场、同样摆几张桌子卖咖啡，有的书店越开越多，有的装修费还没摊完就关门。差别不在“有没有复合业态”这六个字里，而在每平方米能卖多少货，...